Den 8 mars 2014 gästspelade Håkan Thörnström oss – en av landets främsta kockar. Genom åren har Håkan fått förtroendet för många ärofyllda uppdrag och blivit tilldelad utmärkelser som årets krog och årets krögare. Thörnströms Kök, restaurangen som Håkan tidigare drev, var stolt innehavare av en Michelinstjärna i hela tio år.  
Under Håkans gästspel hos oss serverades följande meny – en kväll att minnas. ‍

Meny‍

Ginrimmad öring med fänkålscrudité och senapscrème

Smörbakad endive med havskräfta och gräslöksemulsion

Råghalstrad torskrom med hjärtmusslor, saltört, brynt smör och citroncrème

Glacerad och kolgrillad högrev med persiljerot och rökt märgsky

Farfars pärla från Halltorps gårdsmejeri med svart tryffelsabayonne och bleksellerisoda

Bakad äppelsorbet med vanilj– och färskostmousse, nougatmunk och hasselnötskrokant