Menü

KALTE LACHSGERICHTE

Grosse Lachsplatte

mit 5 Lachs Varianten, 2 Saucen, Salat und Salzkartoffeln

215 kr

Poké Bowl

mit mariniertem Lachs, Caschewnüsse, Sriracha Mayonnaise und Reis

189 kr

Gebeizter Lachs

mit Kartoffeln in cremigen Dillsauce und Salat

210 kr

Lachsteller

mit geräuchertem und gravad Lachs, Senf-Sauce, Salat und Salzkartoffeln

178 kr

Kalter Dillgekochter Lachs

mit Lachsrogensauce, Salat und Salzkartoffeln

215 kr

Gegrillter Lachs Sashimi

mit eingelegten Pilzen, Wasabi- creme, Trüffel eingelegte Zwiebeln, Furikake und Jasminreis

179 kr

WARME LACHSGERICHTE

Warmgeräucherter Lachs

mit Lachsrogensauce, grüne r Erbsen-mayonnaise, und Salzkartoffeln

215 kr

Cremige Lachssuppe

mit Tomate, Safran, Sternanis, handgeschälten Garnelen und Brotcroutons

174 kr

Fish & Chips

mit frittiertem Lachs, Pommes frites, Remoulade und Tomatensalsa

210 kr

Lachs Caesar-Salat

mit gebratenem Lachs

196 kr

Gegrilltes Lachsfilet

mit Cajun-Glazur, Mango-Chutney, eingelegte Zwiebeln, Limetten- Aioli, und zerdrückte Kartoffeln

239 kr

ALTERNATIVE GERICHTE

Gemüselasagne

mit Joghurt-Knoblauchdressing und grüner Salat

166 kr

Gegrillte Hähnchenfilet

mit Mango-Chutney, eingelegte Zwiebeln, Limetten- Aioli, und zerdrückte Kartoffeln

232 kr

Blumenkohlsuppe

mit in Chili geröstetem Gemüse und Croutons

152 kr

Caesar-Salat

mit gegrilltem Huhn

190 kr

Veggie Bowl

mit Hummus, Cashewnüsse, Sriracha Mayonnaise und Jasminreis

189 kr

KINDERMENÜ

Lachs-Platte

mit zwei Scheiben Räucherlachs, Senf, Gemüse und Salzkartoffeln

90 kr

Warmgeräucherter Lachs

mit Lachsrogensauce, Gemüse und Salzkartoffeln

90 kr

Lachs Fish & Chips

Mayonnaise, Ketchup und Gemüse

99 kr

Zwei Pfannkuchen

mit Marmelade und Eis

69 kr