Håkan Thörnström & Henrik Johansson - Ljungskile

Håkan Thörnström & Henrik Johansson
Stjärna i Guide Michelin, utsedd till årets krog och årets krögare 2011

Laxbutiken i Ljungskile, 16 juni 2012


Meny

 Inkokt regnbåge med vit sparris, nässelcréme vattenkrasse samt forellrom
*
Pilgrimsmussla i skal, vitbönpuré torkade tomater samt körvelskum
*
Ugnsbakad hälleflundra med pepparrot, ostronsmörsås, salicorne, salladslök och friterat vaktelägg
*
Variation på kalv, rygg, lägg och bräss serveras med korngryn och bondbönor samt kalvsky smaksatt med vitt portvin
*
Ostar med äpple och havtornsmarmelad, serveras med kryddknäcke
*
Thörnströms jordgubbssymfoni

Kaffegodis:
Marmelad, lakritsfudge, hallongrotta 


Samlad bild
Laxbutiken
Laxbutiken
Laxbutiken
Laxbutiken
Laxbutiken
Laxbutiken
Laxbutiken
Laxbutiken

Kontakt

LAXBUTIKEN I HEBERG

Laxbutiken Heberg AB
E6, avfart 49
311 96 Heberg

Tel: 0346-511 10
heberg@laxbutiken.se
bokning@laxbutiken.se
Öppet alla dagar, 10-19

LAXBUTIKEN I LJUNGSKILE

Laxbutiken Ljungskile AB
E6, avfart 93
459 93 Ljungskile

Tel: 0522-208 10
ljungskile@laxbutiken.se
Öppet alla dagar, 10-19
Kreera web&design